Các nước giàu đang phung phí lương thực

Các nước giàu đang phung phí lương thực

Các nước phát triển đang lãng phí lương thực và cần phải dừng lại ngay vì dân số thế giới đang tăng lên và cần nhiều lương thực hơn, theo một nhà nhân khẩu học của Australia.

Giáo sư nhân khẩu học John Passioura của tổ chức khoa học và nghiên cứu CSIRO dự đoán rằng nhu cầu lương thực của thế giới sẽ tăng gấp đôi vào năm 2050.

Ông sẽ có cuộc thảo luận về an ninh lương thực trong một hội thảo tại trường Đại học Quốc gia Australian.

Theo ông, năng suất thâm canh hiện nay đạt 70% ở Australia và chỉ đạt 30% ở các nước đang phát triển.

Để đáp ứng lương thực cho 9 tỷ người, các nước phát triển cần giảm lãng phí lương thực, đưa ra các giống cây có năng suất cao hơn cho các nước đang phát triển và tăng cường đầu tư vào nghiên cứu nông nghiệp.

Tại các nước đang phát triển, lương thực bị hao hụt qua việc cất trữ và sâu bệnh.

Còn tại các nước đã phát triển, họ có xu hướng lãng phí lương thực vì việc phân loại chất lượng và hình thức, và thậm chí lương thực bị vứt bỏ vì chỉ quá ngày sử dụng danh nghĩa.

Ngân Hà (theo ABC News)

vietnamnet