Sản lượng gạo Campuchia đã tăng 400% từ giữa thập niên 1990
Nhờ ứng dụng công nghệ tiên tiến, cơ sở hạ tầng tốt hơn, phương pháp trồng trọt khoa học và việc sử dụng các biến thể gen, sản lượng gạo của Campuchia đã tăng 400% kể từ giữa thập niên 90, theo Báo cáo Tình báo Hàng hóa gần đây do Cục Nông nghiệp Nước ngoài thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ công bố, Khmer Times đưa tin.
Báo cáo cũng nhấn mạnh rằng, lấy năm 1990 làm năm cơ sở, diện tích canh tác lúa trên cả nước đã tăng 108%.
Sản lượng gạo của Campuchia
Mặc dù người dân Campuchia mỗi ngày đều tiêu thụ gạo, báo cáo cho biết quốc gia Đông Nam Á này xuất khẩu gần một nửa sản lượng gạo của mình và được xếp hạng thứ năm trong số các nhà xuất khẩu gạo trên thế giới.
Báo cáo nêu: “Một số yếu tố thúc đẩy cho sự bùng nổ năng suất gạo là xu hướng hiện đại hóa, mở rộng cơ hội thị trường và chấm dứt tình trạng bất ổn chính trị kéo dài hàng thập kỷ”.
“Hiện đại hóa đã được đưa vào chuỗi giá trị lúa gạo của Campuchia như một cơ chế hỗ trợ, giúp ngành này đạt năng suất cao hơn. Đầu tư vào việc mở rộng diện tích đất, các phương pháp canh tác cải tiến và công nghệ hạt giống mới được áp dụng rộng rãi giúp gia tăng diện tích gieo trồng lúa”.
“Mặc dù lúa gạo được sản xuất dọc theo hồ Tonlé Sap, nhưng các tỉnh sản xuất lúa chính lại nằm ở khu vực biên giới phía nam và đông bắc. Trong đó, Prey Veng là tỉnh sản xuất lúa gạo lớn nhất cả nước, chiếm khoảng 13% sản lượng, tiếp theo là Takeo, Battambang và Banteay Meanchey, chiếm lần lượt 11%, 11% và 9%”.
Báo cáo nhấn mạnh rằng lúa Campuchia được trồng quanh năm, trong hai mùa vụ rõ rệt là vụ mùa mưa và vụ mùa khô. “Vụ mùa mưa là vụ sản xuất chính của đất nước và lúa có thể đạt ba chu kỳ gieo trồng. Tên của ba chu kỳ này gắn liền với giống lúa và thời gian của mỗi chu kỳ sinh trưởng. Các chu kỳ gồm: ngắn hạn (thời gian sinh trưởng từ 90 - 110 ngày), trung hạn (thời gian sinh trưởng từ 120 - 150 ngày) và dài hạn (thời gian sinh trưởng từ 155 ngày trở lên)”.
“Việc gieo trồng cho vụ mùa mưa bắt đầu diễn ra vào tháng 5 - tháng 6. Thu hoạch thường diễn ra từ tháng 8 - tháng 9 đối với các giống ngắn và trung hạn; từ tháng 10 - tháng 1 năm sau đối với các giống dài hạn”.
“Còn vụ mùa khô là vụ mùa phụ của Campuchia. Do thiếu nước, lúa thường chỉ đạt một chu kỳ gieo trồng. Việc gieo trồng bắt đầu vào tháng 11 - tháng 1 và thu hoạch diễn ra từ tháng 2 - tháng 4”.
Dự báo về năm tiếp thị 2025 - 2026, Bộ Nông nghiệp Mỹ ước tính sản lượng gạo Campuchia sẽ đạt 8.10 triệu tấn (đã xay xát), giảm 4% so với năm tiếp thị 2024 - 2025. Diện tích thu hoạch ước tính đạt 3.8 triệu ha, giảm 2% so với năm tiếp thị 2024 - 2025. Năng suất (chưa xay xát) ước tính đạt 3.49 tấn/ha, giảm 3% so với năm tiếp thị 2024 - 2025.
“Hiện đang là vụ mùa mưa của năm tiếp thị 2025 - 2026. Nếu mưa thuận gió hòa, vụ này được kỳ vọng sẽ mang lại năng suất lúa tiềm năng. Triển vọng ban đầu về năng suất gạo được dự báo sẽ ngang bằng với xu hướng 10 năm qua nhưng vẫn giảm so với ghi nhận trong năm tiếp thị 2024 - 2025.
“Tình trạng giá cả không thuận lợi hiện nay có thể khiến nông dân chuyển sang lựa chọn trồng các loại cây mang lại lợi nhuận cao hơn, như dứa và các loại cây ăn trái khác. Do đó, triển vọng năng suất thấp hơn và diện tích thu hoạch lúa giảm được dự báo sẽ dẫn đến sự sụt giảm sản lượng gạo quốc gia".
Theo dự báo sơ bộ do Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp (FAO) công bố, tổng sản lượng lúa trong năm 2025 - 2026 sẽ đạt 13.9 triệu tấn, cao hơn khoảng 10% so với mức trung bình 5 năm.
Trong năm 2024 - 2025, tổng sản lượng lúa của cả nước là 14.2 triệu tấn. Tổng sản lượng lúa đề cập đến tổng khối lượng hoặc trọng lượng thóc lúa được thu hoạch trên cả nước trong một giai đoạn nhất định. Đây là thước đo tổng sản lượng của vụ lúa, tính tất cả các giống lúa và vụ mùa khác nhau được thu hoạch trong khu vực đó.
Theo FAO, việc trồng lúa vụ mùa chính năm 2025 - 2026 chiếm khoảng 70% sản lượng hàng năm.
Theo uớc tính chính thức của Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản (MAFF), đến đầu tháng 8 năm 2025, có khoảng 2.7 triệu ha đất đã được trồng lúa, gần bằng mức ghi nhận trong cùng kỳ năm 2024.
Khai Tâm (Theo Khmer Times)
