Doanh nghiệp bánh kẹo Nhật Bản chọn Việt Nam làm trung tâm xuất khẩu
Tập đoàn bánh kẹo Nhật Bản Fujiya đang xây dựng trung tâm xuất khẩu tại Việt Nam, nhằm tận dụng nhu cầu gia tăng tại châu Á và lợi thế chi phí lao động thấp.
Công nhân đóng gói bánh Country Ma’am tại nhà máy của Fujiya ở Việt Nam. (Ảnh: Yuji Nitta)
|
Công ty con Fujiya Vietnam đã khởi động kế hoạch bằng việc xây dựng nhà máy tại tỉnh Tây Ninh. Nhà máy này sản xuất dòng bánh quy mềm Country Ma’am và dự kiến xuất khẩu sang 12 thị trường, bao gồm cả Nhật Bản, trước cuối tháng 6.
Fujiya Vietnam còn nhận được sự hỗ trợ từ tập đoàn thương mại Nhật Bản Marubeni. Công ty sẽ tận dụng chuyên môn của Marubeni trong phân tích thị trường và hỗ trợ bán hàng bằng trí tuệ nhân tạo.
Nhà máy tại Tây Ninh là cơ sở sản xuất ở nước ngoài đầu tiên của dòng Country Ma’am. Đi vào hoạt động từ tháng 11, nhà máy có công suất 3,600 tấn/năm, tương đương khoảng 500 triệu chiếc bánh.
Sản phẩm dự kiến lên kệ tại Thái Lan từ tháng tới, và sẽ sớm xuất khẩu sang Hàn Quốc và Đài Loan (Trung Quốc).
Đến cuối tháng 6, bánh Country Ma’am sản xuất tại Việt Nam sẽ được xuất sang các nền kinh tế lớn tại Đông Nam Á và Nam Á như Indonesia, Ấn Độ và Bangladesh.
Trước đây, bánh quy Country Ma'am chủ yếu được sản xuất và xuất khẩu từ nhà máy Hadano của Fujiya tại Nhật Bản. Trong 12 thị trường dự kiến xuất khẩu từ Việt Nam, hiện có 9 thị trường đã từng nhập khẩu sản phẩm từ Nhật Bản. Fujiya sẽ dần chuyển sang cung cấp hàng sản xuất tại Việt Nam cho các thị trường này.
Theo hãng nghiên cứu Ấn Độ Mordor Intelligence, thị trường bánh kẹo châu Á - Thái Bình Dương dự kiến đạt 44.6 tỷ USD trong năm nay, với tốc độ tăng trưởng trung bình 5.23%/năm trong 5 năm tới. Trung Quốc chiếm khoảng 30% thị trường, trong khi Đông Nam Á và Nam Á đang ghi nhận tốc độ tăng trưởng cao.
Động lực tiêu dùng đến từ tầng lớp trung lưu ngày càng mở rộng trong khu vực. Quỹ Tiền tệ Quốc tế (IMF) dự báo GDP thực của Đông Nam Á tăng 4.3% trong năm nay và đạt 4.6% vào năm 2030.
Khác với các đối thủ chủ yếu sản xuất bánh quy cứng, Country Ma’am tạo sự khác biệt nhờ kết cấu mềm.
“Tại Nhật Bản, tiêu thụ bánh quy mềm tăng lên cùng với tăng trưởng kinh tế”, ông Yuki Higashiuwatoko, Giám đốc Fujiya Vietnam, cho biết. “Chúng tôi kỳ vọng xu hướng tương tự sẽ diễn ra tại Việt Nam và các quốc gia khác”.
Fujiya cũng điều chỉnh sản phẩm theo thị hiếu từng thị trường. Tại Việt Nam, bánh được giảm độ ngọt để phù hợp với xu hướng quan tâm đến sức khỏe và khẩu vị thanh nhẹ hơn. Trong khi đó, sản phẩm cho thị trường Hàn Quốc sẽ đậm vị và ngọt hơn.
Những chiếc bánh Country Ma’am được xếp trên giá tại nhà máy của Fujiya ở tỉnh Tây Ninh. (Ảnh: Yuji Nitta)
|
Công ty cũng cân nhắc phát triển thêm các dòng sản phẩm dành cho thị trường nước ngoài. Tại khu đất nhà máy Tây Ninh vẫn còn không gian để xây dựng thêm một cơ sở có quy mô tương tự, mở ra khả năng mở rộng công suất bánh quy hoặc sản xuất các loại bánh kẹo khác.
Quyết định chọn Việt Nam làm trung tâm châu Á gắn với chiến lược mở rộng ra thị trường quốc tế.
Năm ngoái, doanh thu hợp nhất của Fujiya tăng 9%, đạt 119.5 tỷ yen (764 triệu USD), lợi nhuận ròng đạt 2 tỷ yen, tăng 21%. Tuy nhiên, tỷ trọng doanh thu từ thị trường nước ngoài vẫn dưới 10%.
Nhiều tập đoàn thực phẩm lớn của Nhật như Ajinomoto và Kewpie đã mở rộng hoạt động tại Việt Nam nhằm cân bằng giữa chi phí và chất lượng. Fujiya được đánh giá còn nhiều dư địa để phát triển thị trường quốc tế.
Theo Tổ chức Xúc tiến Thương mại Nhật Bản (JETRO), mức lương trung bình năm của công nhân nhà máy thuộc doanh nghiệp Nhật tại Việt Nam là 5,270 USD, chỉ bằng một phần nhỏ so với tại Nhật Bản và thấp hơn chưa tới một nửa so với Trung Quốc.
“Chúng tôi có thể sản xuất bánh kẹo với chất lượng tương đương Nhật Bản nhưng với chi phí thấp hơn”, một quản lý nhà máy Fujiya Vietnam cho biết.
Việc Việt Nam tham gia các hiệp định thương mại đa phương cũng đóng vai trò quan trọng. Fujiya Vietnam mua bột mì và đường trong nước, nhưng vẫn phải nhập khẩu một số nguyên liệu như sôcôla.
“Chúng tôi có thể nhập khẩu với chi phí tương đối thấp nhờ tận dụng các hiệp định thương mại”, ông Higashiuwatoko nói.
Việt Nam cũng thuận lợi trong xây dựng chuỗi cung ứng xuất khẩu. Tuy nhiên, quốc gia này vẫn đối mặt với một số thách thức như thủ tục hành chính chậm và cạnh tranh nhân lực từ các doanh nghiệp Trung Quốc và Hàn Quốc đang mở rộng đầu tư vào Việt Nam.
Thiên Vân
